Νέες προοπτικές για την εμπορία και παραγωγή του ονομαστού κρόκου Κοζάνης, ανοίγει μία σημαντική συμφωνία συνεργασίας του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Κοζάνης με τη μεγαλύτερη εταιρία μπαχαρικών σε παγκόσμιο επίπεδο, την Mc Cormick, η οποία εδρεύει στις ΗΠΑ.
Οι εκπρόσωποι της πρώτης στον κόσμο εταιρίας μπαχαρικών και του συνεταιρισμού που παράγει τον καλύτερο ποιοτικά κρόκο παγκοσμίως, με γνωστές θεραπευτικές ιδιότητες, έδωσαν τα χέρια, μετά από διαπραγματεύσεις που διήρκησαν αρκετό χρόνο. Βεβαίως, οι συζητήσεις των δύο πλευρών θα συνεχιστούν, καθώς προς το παρόν συμφωνήθηκε η φετινή παραγγελία, ενώ μετά τα Χριστούγεννα θα εξεταστεί η παραγγελία του 2012.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Κοζάνης, Νικόλαλο Πατσιούρα, φέτος ο συνεταιρισμός θα παραδώσει 600 κιλά κρόκο στη Mc Cormick. Ήδη παραδόθηκαν τα 150 κιλά και τα υπόλοιπα 450 κιλά θα παραδοθούν σταδιακά μέχρι τα τέλη Δεκεμβρίου. Τότε θα αρχίσουν οι διαπραγματεύσεις για τη νέα παρτίδα που θα συμφωνηθεί για το 2013, ενώ συζητείται το ενδεχόμενο για νέα συσκευασία «Κρόκος Κοζάνης – Mc Cormick». Ο πρόεδρος του συνεταιρισμού άφησε να εννοηθεί ότι η ποσότητα κρόκου που θα συμφωνηθεί με την αμερικανική εταιρία, συναρτάται από το μέγεθος της παραγωγής, σε συνδυασμό με τις υποχρεώσεις του φορέα στην ελληνική αγορά και στους ξένους πελάτες. Να σημειωθεί ότι στον εξαγωγικό τομέα έχει ήδη γίνει μεγάλο άνοιγμα. Ο ελληνικός κρόκος, αυτό το «χρυσάφι» της ελληνικής γης, έχει μπει στις αγορές πολλών ευρωπαϊκών χωρών, όπως η Γερμανία, η Ισπανία, η Γαλλία και η Κύπρος, καθώς και οι ΗΠΑ, ο Καναδάς και η Αυστραλία.
Η διείσδυση του Κρόκου σε νέες αγορές και η κορυφαία συμφωνία με την Mc Cormick, αυξάνουν τις ανάγκες για πολύ περισσότερη παραγωγή. Τα μηνύματα της παραγωγικότητας είναι αισιόδοξα, καθώς ολοένα και περισσότεροι νέοι γίνονται καλλιεργητές κρόκου και η παραγωγή τα τελευταία χρόνια αυξάνονται. Η «στροφή» στην καλλιέργεια κρόκου, σε αντίθεση με παλιότερα που οι νέοι «γύριζαν την πλάτη», οφείλεται σύμφωνα με τους αρμόδιους αφενός στην κρίση και αφετέρου στην πολύ καλή τιμή του κρόκου, καθώς και στην εξάλειψη των προβλημάτων με τις πληρωμές, αφού τα τελευταία τρία χρόνια οι παραγωγοί πληρώνονται κανονικά. Η συγκομιδή της φετινής χρονιάς θα γίνει στο διάστημα 20 Οκτωβρίου – 15 Νοεμβρίου. Σύμφωνα με εκτιμήσεις η παραγωγή φέτος θα φτάσει στους 2 τόνους, από 1,3 τόνους που ήταν πέρυσι, ενώ του χρόνου αναμένεται νέα αύξηση της παραγωγής.
Να σημειωθεί ότι με επίκεντρο τον Κρόκο, το ομώνυμο φυτό καλλιεργείται σε 16 χωριά της περιοχής Κοζάνης, όπως Καρυδίτσα, Άνω Κώμη, Καισαρειά, Αγία Παρασκευή, Λευκοπηγή, Πρωτοχώρι, Αιανή, Πετρανά, Βαθύλακος κ.λ.π. Συνολικά καλλιεργούνται 4.000 στρέμματα, οι καλλιεργητές ανέρχονται σε περίπου 700, με αυξητική τάση.
Σχετικά με τη συμφωνία με την Mc Cormick, ο Ν. Πατσιούρας, μίλησε για «μία πολύ σημαντική κίνηση, η οποία ανοίγει μεγάλες προοπτικές για την περιοχή μας. Το ενδιαφέρον για μία μακροχρόνια συνεργασία με τη μεγαλύτερη εταιρία μπαχαρικών στον κόσμο, μας δημιουργεί νέες ευθύνες στον τομέα της παραγωγής. Οι νέοι της περιοχής μας θα πρέπει να πειστούν και να μπουν στην παραγωγή του Κρόκου, ο οποίος δίνει σημαντικά εισοδήματα και αποτελεί αντίδοτο στην ανεργία».
ΧΡΗΣΤΟΣ ΒΗΤΤΑΣ
