Εκπαιδευτική επίσκεψη στις εγκαταστάσεις της Βιομηχανίας Αλλαντικών και επεξεργασίας κρέατος της κ. Μαρίας Μπογιατζή, η οποία βρίσκεται στο 7ο χλμ Πτολεμαΐδας – Κρυόβρυσης, πραγματοποίησαν την Τρίτη 15 Φεβρουαρίου μαθητές του 2ο ΕΠΑΛ Πτολεμαΐδας, συνοδευόμενοι από την υπεύθυνη καθηγήτρια κ. Αθηνά Καρατζιά.
Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να δουν από κοντά πως παρασκευάζονται τα λουκάνικα και φαίνεται ότι η όλη διαδικασία να τους εντυπωσίασε ιδιαίτερα, καθώς ζήτησαν να πραγματοποιήσουν σύντομα και μία επόμενη επίσκεψη στη μονάδα προκειμένου να δουν από κοντά πως γίνεται η παρασκευή και άλλων κρεατοσκευασμάτων, όπως μπιφτέκια, σουτζουκάκια, γύρου κ.α., πρόταση την οποία η διεύθυνση της μονάδας αποδέχθηκε με χαρά.
Σημειωτέον ότι πρόκειται για μια υπερσύγχρονη μονάδα επεξεργασίας κρέατος, η οποία λειτουργεί με όλες τις προδιαγραφές και τους πιστοποιημένους κωδικούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης σε ό,τι αφορά το κρέας και τα αλλαντικά, η οποία παρασκευάζει κρεατοσκευάσματα υψηλής ποιότητας τα οποία είναι ήδη γνωστά στην τοπική και όχι μόνο αγορά της Πτολεμαΐδας, καθώς τροφοδοτεί με τα προϊόντα της μια σειρά επιχειρήσεων διατροφής στη Δυτική Μακεδονία.
Εκπαιδευτική επίσκεψη μαθητών του 2ου ΕΠΑΛ στη μονάδα επεξεργασίας κρέατος της Μ. Μπογιατζή
Σχετικές Αναρτήσεις
ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ
