Όλοι ξέρετε πως πάει το συγκεκριμένο θέμα… “Φάε παιδί μου! Μόνο μια μπουκιά!!!” και μας κουνάει η θεία μας το πιάτο με το τεράστιο κομμάτι μπακλαβά μπροστά στο πρόσωπο μας.. “Τι θα πάθεις; Φάτο και από αύριο η δίαιτα!” και μας κοιτάνε με ένα αξιαγάπητο, μητρικό βλέμμα… “Έλα είναι το αγαπημένο σου άλλωστε…”. Και εσύ τι να κάνεις είναι όντως το αγαπημένο σου, δεν θες να προσβάλεις και τη θεία που έκανε τόσο κόπο… Και το τρως…. Και η δίαιτα χαλάει… Ξανά….
Η παραπάνω κατάσταση έχει συμβεί σε όλους μας! Ανεξαιρέτως! Τα άτομα που μας πιέζουν να φάμε βρίσκονται παντού.. Από το γραφείο, όπου ο γιος της συναδέλφου έγραψε καλά στις εξετάσεις, από τη Θεία που γιορτάζει και θα πας να ευχηθείς, μέχρι το φίλο που μας κάνει το τραπέζι γιατί πήρε την προαγωγή που τόσο καιρό περίμενε.. είναι αδύνατο να τους αποφύγεις και πολύ δύσκολο να τους πεις όχι. Πως μπορούμε λοιπόν να χειριστούμε αυτές τις καταστάσεις χωρίς να δυσαρεστήσουμε κανένα και παράλληλα να μην χαλάσουμε το πρόγραμμά μας; Ας δούμε, λοιπόν, κάποιες τεχνικές που μπορούνε να εφαρμόσουμε για να βγούμε από αυτή τη δυσάρεστη θέση..
Τεχνική 1η: Ευθύτητα η καλύτερη οδός.
Για να αντιμετωπίσετε αυτές τις πιέσεις η καλύτερη λύση είναι η ειλικρίνεια. Πείτε στον άλλο ότι είστε σε κάποιο πρόγραμμα διατροφής και δεν θέλετε να το χαλάσετε. Εξηγήστε του ότι και η μία μπουκιά σας απομακρύνει από το στόχο, και επιδεινώνει τη κατάσταση της υγείας αλλά και τις ψυχολογία σας. Αρνηθείτε σταθερά αλλά ευγενικά. Να είστε διπλωματικοί και όχι απόλυτοι έτσι ώστε να αποφύγετε τις παρεξηγήσεις. Στην τελική αν θέσετε θέμα υγείας κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί.
Τεχνική 2η: Καταναλώστε ελάχιστη ποσότητα.
Σε περίπτωση που δεν θέλετε να καταφύγετε στη παραπάνω τακτική, δεχτείτε το φαγητό και καταναλώστε κυριολεκτικά μία μπουκιά. Μία και μόνο μία!! Επικαλεστείτε ότι είστε χορτάτοι ήδη, δοκιμάστε από μία μπουκιά “Για να μην σε προσβάλω θα φάω λιγάκι…” και αφήστε το πιάτο σας στην άκρη.
Τεχνική 3η: Ελέγξτε τις ποσότητες που θα καταναλώσετε.
Εφόσον γνωρίζεται ότι θα παραστείτε σε μία κοινωνική εκδήλωση όπου θα έχετε τέτοιες πιέσεις, προγραμματίστε ανάλογα την ημέρα σας. Φροντίστε ώστε να έχετε ένα ελαφρύ μεσημεριανό, π.χ. μία πλούσια σαλάτα ή ένα μαγειρευτό λαχανικό, έτσι ώστε να μπορείτε να έχετε το κύριο γεύμα τις ημέρας σας στην κοινωνική εκδήλωση. Εκεί είτε επιλέξτε το φαγητό που θα καταναλώσετε (αν έχετε δυνατότητα επιλογής), είτε προσφερθείτε να βοηθήσετε στο σερβίρισμα ώστε να βάλετε μόνοι σας τη μερίδα σας και να επιλέξετε τη ποσότητα που πρέπει.
Τα παραπάνω λοιπόν, θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε αυτές τις ενοχλητικές στιγμές που χωρίς να το θέλετε σας χαλάνε τη διατροφή σας, το βάρος και τη ψυχολογία σας. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αποκλειστείτε κοινωνικά για να ρυθμίσετε το βάρος!!! Η ζωή μας πάντα θα έχει υποχρεώσεις, γάμους, γενέθλια, γιορτές. Προσαρμόστε τα απλά με το σωστό τρόπο!
Κανόνας: Το πρόγραμμα διατροφής πρέπει να προσαρμοστεί στη ζωή σας και όχι εσείς σε αυτό!!!
Για οποιαδήποτε απορία σας μπορείτε να επικοινωνείτε μαζί μου στην ηλεκτρονική διεύθυνση vgesou@gmail.com ή στα παρακάτω τηλέφωνα. Επίσης παρακολουθήστε στο West Channel, την εκπομπή «Περί Διατροφής» κάθε Κυριακή στις 15.00 και Τετάρτη στις 18.40 (Ε), όπου θα ανακαλύψουμε περισσότερες πτυχές της σωστής διατροφής.
Βασιλική Μ. Γκέσου
Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Απόφοιτος Χαροκοπείου Παν/μίου Αθηνών
Μπουσίου & Εστίας 3, 50100 Κοζάνη
Τ. 2461501817 Κ. 6932727508
vgesou@gmail.com
