Ενημέρωση για την καλλιέργεια και συγκομιδή τρούφας

Η «καλλιέργεια και συγκομιδή τρούφας» βρέθηκε στο επίκεντρο διάλεξης – ενημέρωσης που πραγματοποιήθηκε στις 3 Ιουνίου στα γραφεία της ΕΑΣ Αμυνταίου, από τον Φυτολόγο – Δασολόγο Δρ. Στέφανο Διαμαντή, ο οποίος είναι τακτικός ερευνητής του ΕΘΙΑΓΕ.
Την εκδήλωση άνοιξε ο Πρόεδρος της ΕΑΣ Αμυνταίου κ. Γεώργιος Γιαννιτσόπουλος, καλωσορίζοντας τον Δρ. Στέφανο Διαμαντή. Στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος βρέθηκαν τα στοιχεία που αφορούν τον τρόπο καλλιέργειας, τα είδη αλλά και τις τεχνικές που μπορούν να εφαρμόσουν οι αγρότες της περιοχής μας. Ο Δρ. Διαμαντής έκανε μια εκτενή παρουσίαση αρχίζοντας με την ιστορική αναδρομή της καλλιέργειας της τρούφας, τα διάφορα είδη, τον τρόπο επιλογής του χωραφιού και την καλλιέργεια της, τις μεθόδους συγκομιδής αλλά και τις περιόδους παραγωγής. Μετά την ομιλία ακολούθησε διάλογος και δόθηκαν διευκρινιστικές απαντήσεις στα διάφορα ερωτήματα που είχαν οι ενδιαφερόμενοι.