Ο ρόλος του ελαιόλαδου στην ελληνική γαστρονομία στην Νικήτη Χαλκιδικής

Ημερίδα με θέμα «Ο ρόλος του ελαιολάδου στην ελληνική γαστρονομία» οργανώνεται την Πέμπτη, 16 Ιουλίου 2009, στις 19.00, στον υπαίθριο χώρο του παλαιού Δημοτικού Σχολείου στον παραδοσιακό οικισμό της Νικήτης Χαλκιδικής, από την Εκπολιτιστική Εταιρεία Νέων Νικήτης «ΣΙΘΩΝ» και τον Σύλλογο Παραδοσιακού Οικισμού Νικήτης «Παλαιά Νικήτη».
Η ημερίδα γίνεται υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και με την υποστήριξη της Νομαρχίας Χαλκιδικής, του Δήμου Σιθωνίας, του Επιμελητήριου Χαλκιδικής, του Γυμνάσιου & ΕΠΑ.Λ. Νικήτης και του ΑγρΟραμα, ενώ χορηγοί της ημερίδας είναι ο Σύλλογος Γυναικών Νικήτης, η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Πολυγύρου, οι Εκτυπώσεις Typoma- Μαδημένος και ο Αγροτικός Μελισσοκομικός Συνεταιρισμός Νικήτης.
Η ημερίδα «Ο ρόλος του ελαιολάδου στην ελληνική γαστρονομία» είναι μία από τις παράλληλες εκδηλώσεις του 39ου Διεθνή Διάπλου Τορωναίου Κόλπου που κλήθηκαν να χαιρετίσουν οι: κα. Σ. Τσακή (ΕΕΝΝ ΣΙΘΩΝ), κ. Λ. Γεωργακούδας (Σύλλογος Παλαιού Οικισμού Νικήτης), κ. Δ. Ρεβενικιώτης (Δημάρχος Σιθωνίας), κ. Α. Ζωγράφου (Νομάρχης Χαλκιδικής), κ. Γ. Γκιλής (Επιμελητήριο Χαλκιδικής), κ. Ε.Ευαγγελινός (ΕΑΣ Πολυγύρου) & κα Α.Μιχαηλίδου (ΑΓΡΟΡΑΜΑ) με συντονιστή τον κ. Δ.Μιχαηλίδη, δημοσιογράφο.
Η ημερίδα, την οποία θα τιμήσει με την παρουσία του και με ομιλία ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κ. Κωνσταντίνος Κιλτίδης περιλαμβάνει (από τις 19.00 έως 21.30) τις παρακάτω εισηγήσεις: «Επισκέψιμα ελαιοτριβεία» του κ. Δ. Μιχαηλίδη (δημοσιογράφος), «Ελαιόλαδο, Συμβατικό και Βιολογικό. Βρώσιμη ελιά. Πάστα ελιάς» του καθ. Α. Κυριτσάκη (Αλεξάνρειο ΤΕΙ Θεσ/νίκης), «Διατροφική αξία του ελαιολάδου στη μαγειρική» των καθ. Γ. Μπόσκου (Χαροκόπειο Παν/μίο) & κ. Γ.Παλησίδη (Αλεξάνρειο ΤΕΙ) και την παρέμβαση των κ. Ν. Πανταζόπουλου (Λέσχη Αρχιμαγείρων Β.Ελλάδας) & κ. Ε. Τσιτσούλας (Αρχιμάγειρας) με τίτλο «Μαγειρεύω … αλά ελληνικά». Θα ακολουθήσει γευσιγνωσία ελιάς και γλυκίσματος με ελαιόλαδο και μέλι.
Στην συνέχεια, την Πέμπτη, 16/7/2009, όλοι οι συμμετέχοντες είναι προσκεκλημένοι στο «Νυχτέρι» (παραδοσιακό υπαίθριο γλέντι) στην πλατεία του Παλαιού Οικισμού Νικήτης.
Παράλληλα με τον 39ο Διεθνή Κολυμβητικό Διάπλου Τορωναίου Κόλπου στην παραλία Νικήτης Χαλκιδικής φέτος για πρώτη φορά θα λειτουργήσει πιλοτικά Έκθεση Τοπικών Παραδοσιακών Προϊόντων (τρόφιμα & τεχνήματα) από Τετάρτη, 15 έως Κυριακή 19 Ιουλίου 2009
Παρόμοιες εκδηλώσεις γίνονται φέτος εκτός από την Νικήτη Χαλκιδικής (15-19/7/2009) και στην Κρύα Βρύση Πέλλας 26-30/8/2009 και στα Μέγαρα Αττικής 11-12/9/2009.
(Για την καταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 6998282382)