Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το 3ο Συνέδριο της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κυλικείων Δημοσίων και Ιδιωτικών Σχολείων, στο χώρο του επιμελητηρίου της Θεσσαλονίκης με θέμα: «Εκσυγχρονίζοντας το Σχολικό Κυλικείο – προάγοντας την υγιεινή διατροφή».
Η έναρξη των εργασιών του Συνεδρίου έγινε από τον Πρόεδρο Κυλικειαρχών Στέφανο Φακούδη ενώ ακολούθησε η ομιλία της προέδρου της πανελλήνιας ομοσπονδίας σχολικών κυλικείων Φραντζέσκας Τατούλη, του Γ.Γ. της ομοσπονδίας Δημήτρη Μελισσουργού, των αντιπροέδρων του ΕΦΕΤ και ΓΕΣΕΒΕ, ενώ ο καθηγητής κτηνιατρικής και υπεύθυνος του τομέα υγιεινής και τεχνολογίας τροφίμων Ιωάννης Αμβρόσιος παρουσίασε την υπάρχουσα κατάσταση των σημερινών σχολικών κυλικείων.
Τις θέσεις του υπουργείου Υγείας για τον κάδο, μετέφερε ο υφυπουργός υγείας και κοινωνικής αλληλεγγύης Χρήστος Αηδόνης.
Υπήρξαν σημαντικές εισηγήσεις και παρεμβάσεις σωματείων μεταξύ των οποίων ήταν και των εκπροσώπων του σωματείου κυλικείων Δυτικής Μακεδονίας της Γ.Γ. Σταυρούλας Μαλακόζη και του Ταμία Αθανασίου Παπαγιάννη, οι οποίοι κατέθεσαν τις θέσεις και τις προτάσεις τους αναφορικά με την υγιεινή διατροφή στα σχολεία και την σωστή λειτουργικότητα των κυλικείων, καταθέτοντας και τους προβληματισμούς για το μέλλον της δουλειάς, καθώς η κρίση δημιούργησε πολλές υποχρεώσεις στις οποίες με δυσκολία αντεπεξέρχονται οι ασχολούμενοι με τα κυλικεία σε δημόσια σχολεία.
Στη δεύτερη μέρα του συνεδρίου οι εισηγητές επικεντρώθηκαν στον τρόπο δημοπρασίας, την λειτουργία τροφοδοσίας, στην μείωση των ενοικίων και στην διοργάνωση ειδικών σεμιναρίων, ενώ τέθηκε και η πρόταση για την ίδρυση συνεταιρισμών.
ΚΟΥΛΑ ΠΟΥΛΑΣΙΧΙΔΟΥ
