Ικανοποίηση για τους ελέγχους που διενεργούνται στην αγορά κρέατος και στα σφαγεία του νομού Κοζάνης εκφράζουν ο νομάρχης Κοζάνης Γιώργος Δακής, ο αρμόδιος αντινομάρχης Γιώργος Μαργαρίτης και ο διευθυντής της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας του νομού, καθώς μέχρι στιγμής δεν έχουν εντοπιστεί ακατάλληλα κρέατα.
Για επάρκεια ελληνικών προϊόντων και κρέατος στην τοπική αγορά έκανε λόγο ο διευθυντής της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας, Ανδρέας Βαϊνάς, στο περιθώριο της υπογραφής της σύμβασης από το νομάρχη για την ανακαίνιση του κτηνιατρικού κέντρου της Πτολεμαΐδας.
Τόνισε ότι τα εκατοντάδες δείγματα κρέατος, ήπατος, νεφρών, αδένων κλπ. που έστειλε η Κτηνιατρική Υπηρεσία στα εργαστήρια δεν είχαν κανένα επιβαρυντικό κατάλοιπο για την ανθρώπινη υγεία και επισήμανε ότι «η υγιεινότητα και η ποιότητα των προϊόντων μας είναι εγγυημένη. Τα σφαγεία μας λειτουργούν άρτια, στο σφαγείο Κοζάνης υπήρχαν δύο κτηνίατροι συνεχώς αυτές τις μέρες και το σφαγείο της Πτολεμαΐδας είναι επίσης ένα πολύ καλό σφαγείο». Πρόσθεσε μάλιστα ότι «υπάρχει εμπιστοσύνη στον Έλληνα παραγωγό, είναι άξιος βοηθείας και πρέπει να τον βοηθήσουμε».
Σε παρατήρηση δημοσιογράφου ότι το σφαγείο της Πτολεμαΐδας ρίχνει αίμα και σπλάχνα στο γειτονικό ποταμό, απάντησε ο κτηνίατρος της Πτολεμαΐδας, ο οποίος δήλωσε ότι πράγματι υπήρχαν κάποια προβλήματα στο παρελθόν, τα οποία όμως δεν υπάρχουν τώρα. Διότι, όπως είπε, «εδώ και τρεις μήνες λειτουργεί στο σφαγείο μια μονάδα αποτέφρωσης και αδρανοποίησης υλικών, ουσιαστικά όλα τα υποπροϊόντα που παράγονται από τα ζώα καίγονται εκεί και το λίπος χρησιμοποιείται ως βιοκαύσιμο, ενώ η τέφρα χρησιμοποιείται ως λίπασμα». Ωστόσο ο διευθυντής της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας επισήμανε ότι μετά την παρατήρηση του δημοσιογράφου κλιμάκιο της υπηρεσίας θα διενεργούσε νέο έλεγχο στο συγκεκριμένο σφαγείο.
Τις ευχαριστίες του προς τους κτηνιάτρους της Ν.Α. Κοζάνης εξέφρασε ο νομάρχης Γιώργος Δακής, «γιατί με κατάθεση ψυχής κάνουν έναν πολύπλευρο και δύσκολο αγώνα». Σημείωσε δε ότι «παρά το μικρό τους αριθμό σε σχέση με τις ανάγκες που υπάρχουν, για να υπάρχει πλήρης έλεγχος τρων κρεάτων αλλά και για τις συνθήκες εκτροφής των κοπαδιών και σε κάθε σημείο του νομού μας, υπάρχει έλεγχος και σαφής γνώση και λαμβάνονται οποτεδήποτε απαιτείται τα απαιτούμενα και προβλεπόμενα μέτρα». Τόνισε επίσης ότι «μέσα από τους ελέγχους καταδεικνύεται ότι υπάρχει απόλυτη ποιότητα και ασφάλεια για τα κρέατα και το διακινούμενο ζωικό κεφάλαιο».
Ο αντινομάρχης Γ. Μαργαρίτης με δήλωσή του στον «Π» επισήμανε ότι συνεργεία της Ν.Α. πραγματοποιούν συνεχείς ελέγχους τόσο στα σφαγεία Σερβίων, Κοζάνης και Πτολεμαΐδας όσο και στα κρεοπωλεία ολόκληρου του νομού και μέχρι στιγμής δεν έχουν εντοπιστεί ακατάλληλα κρέατα.
Ρόη ΒΑΣΒΑΤΕΚΗ
