Την τιμητική του θα έχει το βράδυ του Σαββάτου 7 Αυγούστου το ξακουστό τυροκομικό προϊόν της Βλάστης, το μανούρι, καθώς ο Κτηνοτροφικός Σύλλογος της Κοινότητας Βλάστης διοργανώνει και φέτος στις 9 το βράδυ, στην κεντρική πλατεία της Βλάστης, τη «Γιορτή μανουριού».
Πρόκειται για μια διοργάνωση που ξεκίνησαν πριν πολλά χρόνια οι κτηνοτρόφοι της ορεινής αυτής κοινότητας, με στόχο να προβάλλουν περεταίρω το εξαιρετικό μανούρι που παράγεται στη Βλάστη, λόγω της πλούσιας της χλωρίδας του τόπου, προϊόν που βοήθησε στην εξάπλωση της φήμης της Βλάστης στο πανελλήνιο, αλλά και στο εξωτερικό, αφού οι κτηνοτρόφοι της Βλάστης, που ήταν παλιότερα από τα μεγαλύτερα κτηνοτροφικά κέντρα της Βόρειας Ελλάδας, εξήγαγαν το αποξηραμένο μανούρι που παρήγαν και σε χώρες της Βαλκανικής.
Η εκδήλωση αυτή στοχεύει ταυτόχρονα στο να βρεθούν μεταξύ τους οι βλατσιώτες κτηνοτρόφοι, που την περίοδο αυτή είναι διασκορπισμένοι με τα κοπάδια τους στις πλαγιές του Σινιάτσικου και να διασκεδάσουν μαζί με όλους τους συγχωριανούς τους και τους κατοίκους της ευρύτερης περιοχής που συρρέουν στη γιορτή για να γευτούν το παραδοσιακό βλατσιώτικο μανούρι και να γλεντήσουν με παραδοσιακή ορχήστρα χάλκινων της περιοχής μας.
Ρ.Β.