Αρχική > Στήλες > Γαστρονομία και διατροφή > Μαγειρεύοντας με την Αρετή > Η Συνταγή της Αρετής στο e-ptolemeos.gr “Πένες τρικολόρε με τόνο” στο δημοφιλές site του διάσημου Σεφ Άκη Πετρετζίκη

Η Συνταγή της Αρετής στο e-ptolemeos.gr “Πένες τρικολόρε με τόνο” στο δημοφιλές site του διάσημου Σεφ Άκη Πετρετζίκη

Κοινοποιήστε το άρθρο...Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Email this to someone
email
Print this page
Print

Δείτε βήμα – βήμα την συνταγή:

Μαγειρεύοντας με την Αρετή: Πένες τρικολόρε με τόνο 

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Σε ελαφρώς αλατισμένο νερό που βράζει, ρίχνουμε τα μακαρόνια και τα βράζουμε σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Όση ώρα βράζουν τα μακαρόνια ετοιμάζουμε την σάλτσα.
  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σοτάρουμε για 5-6 λεπτά στο ελαιόλαδο, μέχρι να μαραθεί το κρεμμύδι.
  • Στη συνέχεια ρίχνουμε τις ντομάτες που τρίψαμε μέσα στο κρεμμύδι και προσθέτουμε την ζάχαρη, 1,5 ποτήρι ζεστό νερό και αφήνουμε να βράσει. Πριν την σβήσουμε, ρίχνουμε πιπέρι και ανακατεύουμε.
  • Τα μακαρόνια έχουν βράσει, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στο σουρωτήρι.
  • Στην κατσαρόλα που βράσανε τα μακαρόνια, ρίχνουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και καίμε τα μακαρόνια.
  • Χαμηλώνουμε αρκετά την φωτιά, ανοίγουμε τον τόνο, τον τεμαχίζουμε με ένα πιρούνι και τον ρίχνουμε στα μακαρόνια. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 2 λεπτά.
  • Στην συνέχεια θρυμματίζουμε με τα χέρια μας την φέτα και την ρίχνουμε μαζί με τα τυριά μέσα στα μακαρόνια. Τα αφήνουμε 2-3 λεπτά να λιώσουν τα τυριά, προσθέτουμε από επάνω την σάλτσα, ανακατεύουμε να πάει παντού και σερβίρουμε ζεστά!
  • Tips: Για έξτρα γεύση μπορείτε να βράσετε 100γρ. φιλέτο κοτόπουλο και να το προσθέσετε μαζί με τον τόνο.

Akispetretzikis.com

Κοινοποιήστε το άρθρο...Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on LinkedIn
Linkedin
Email this to someone
email
Print this page
Print
Στείλε μας Φωτογραφίες, Μηνύματα και Καταγγελίες στο ptolemeos@e-ptolemeos.gr

Συντάκτης: e-ptolemeos team