Αρχική > Τοπική Επικαιρότητα > Ρεπορτάζ > Η διαδικασία του ΤΡΥΓΟΥ στην Πτολεμαΐδα -Το ρεπορτάζ είναι της Κούλας Πουλασιχίδου (video)

Η διαδικασία του ΤΡΥΓΟΥ στην Πτολεμαΐδα -Το ρεπορτάζ είναι της Κούλας Πουλασιχίδου (video)

Κοινοποίησε το....
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Print this page
Print
Email this to someone
email
subscribe!

Διανύουμε την περίοδο συγκομιδής των σταφυλιών, καθώς έχουμε την αύξηση των σακχάρων με την ταυτόχρονη μείωση των οξέων, μέσα στους καρπούς .
Τη διαδικασία του κορωνο-τρύγου κατέγραψε το e-ptolemeos στο μικρό, αλλά με ποικιλία σταφυλιών αμπελώνα, του συντοπίτη μας Χρήστου Μάγγου , όπου όλα μοιάζουν με γιορτή, προσαρμοσμένη όμως στις υγειονομικές συνθήκες με περιορισμένο αριθμό συμμετεχόντων.
Τα σταφύλια , σύμφωνα με τον καλλιεργητή κ. Μάγγο συγκεντρώνονται με τα χέρια μέσα σε κοφίνια και στη συνέχεια μεταφέρονται στο Πατητήρι, προκειμένου να παραχθεί ο μούστος μέσα σε βαρέλια και να επιτευχθεί η συγκέντρωση των στεμφύλων , από την απόσταξη των οποίων παράγεται το τσίπουρο.
ΚΟΥΛΑ Πουλασιχίδου

Κοινοποίησε το....
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Print this page
Print
Email this to someone
email

Στείλε μας Φωτογραφίες, Μηνύματα και Καταγγελίες στο ptolemeos@e-ptolemeos.gr
sidiros
x

Check Also

ΚΔΑΠ: Παράταση αναστολής μέχρι 24 Μαΐου

Κοινοποίησε το.... Facebook Twitter Print email Παρατείνεται μέχρι τις 24 Μαΐου 2021 η αναστολή λειτουργίας των ΚΔΑΠ προκειμένου να εξεταστούν ...