Αρχική > Στήλες > Γαστρονομία και διατροφή (σελίδα 20)

Γαστρονομία και διατροφή

Cheesecake με σοκολάτα και καφέ

  Προετοιμασία 25 λεπτά Μαγείρεμα 1 ώρα Υλικά για 10 άτομα Υλικά-320 γρ. μπισκότα πικραμύγδαλο -90 γρ. βούτυρο μαλακωμένο -180 γρ. σοκολάτα -900 γρ. τυρί κρέμα -140 γρ. ζάχαρη -3 αβγά -3 κουτ. σούπας γάλα ...

Διαβάστε Περισσότερα »

H δίαιτα της σοκολάτας

Ακούγεται σαν ψέμα. Μια δίαιτα στην οποία μπορούμε να τρώμε σοκολάτα. Την οφείλουμε στον διατροφολόγο Lenny Neimark που την περιέγραψε στο βιβλίο του «The Pasta, Popcorn, and Chocolate Diet». Πρόκειται για μια ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Κοτόπουλο κοκκινιστό με κρεμμύδια

  Προετοιμασία 15 λεπτά Μαγείρεμα 1 ώρα και 30 λεπτά Υλικά για 4 άτομα Υλικά-1 κοτόπουλο (1½ κιλού περίπου) κομμένο στα 8 -1 κιλό κρεμμυδάκια κατεψυγμένα -1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο -4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -αλεύρι ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Πώς να φτιάξετε σπιτική κέτσαπ

Ταιριάζει ιδανικά με ζυμαρικά, πατάτες και αυγά τηγανητά, ενώ προσθέτει έξτρα γευστικές πινελιές σε σάντουιτς, ακόμη και σε αλμυρά κέικ. Αφιερώστε λίγο χρόνο και φτιάξτε μόνοι σας το πιο διάσημο ντιπ με ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Γλυκόξινο μοσχάρι με πικάντικο πουρέ πατάτας

Μοσχάρι μαγειρεμένο σε… ρυθμούς σοφρίτο και ένας πικάντικος πουρές πατάτας. Τι άλλο να θέλει κανείς για το τραπέζι της Κυριακής; Υλικά Για το μοσχάρι 4 σνίτσελ (λεπτές, χτυπημένες φέτες) μοσχαριού, ~ 600 γρ. συνολικά, ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Οι 8 super τροφές για να μην αρρωστήστε ποτέ!

Υπάρχουν άπειρες τροφές που είναι πλούσιες πηγές βιταμινών και θρεπτικών στοιχείων! Το μόνο που θα πρέπει να κάνουμε, είναι να τις μάθουμε και να τις εντάξουμε στο καθημερινό διατροφικό μας πρόγραμμα, προκειμένου ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Τάκος με κοτόπουλο

Προετοιμασία 5 λεπτά Μαγείρεμα 10 λεπτά Υλικά για 12 τεμάχια Υλικά-12 έτοιμα τάκος σκληρά ή τορτίγιες μαλακές -4 φλιτζάνια κοτόπουλο μαγειρεμένο ή ψημένο ψιλοκομμένο -1 πιπερίτσα πράσινη καυτερή ψιλοκομμένη -1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1/2 φλιτζάνι ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Μους καφέ

Υλικά 300 γρ. λευκή σοκολάτα, τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια 500 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά 2 κουτ. γλυκού στιγμιαίος καφές (σε σκόνη) Μερίδες 5 – 6 Προετοιμασία 15΄ Αναμονή 1 ώρα Διαδικασία Βάζουμε την τεμαχισμένη σοκολάτα ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Μπέργκερ με χοιρινά μπριζολάκια, μουστάρδα και αγγουράκι τουρσί

Ποιος είπε πως για να απολαύσουμε ένα ζουμερό μπέργκερ χρειαζόμαστε οπωσδήποτε μπιφτέκια; Υλικά 2 χοιρινές μπριζόλες χωρίς κόκαλο 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο αλατοπίπερο 2 ψωμάκια (κατά προτίμηση τσιαπάτα – βρίσκουμε και στα ...

Διαβάστε Περισσότερα »