Αρχική > Στήλες > Γαστρονομία και διατροφή (σελίδα 20)

Γαστρονομία και διατροφή

Πόσο κοτόπουλο έχει ένα πιάτο κοτομπουκιές; Μη βιαστείτε να απαντήσετε πριν διαβάσετε αυτό το άρθρο…

  Πού είναι το κοτόπουλο που σερβίρεται στα περισσότερα δημόσια σχολεία των ΗΠΑ σαν συχνό και δημοφιλές γεύμα; Δηλαδή, για να βρουν οι μαθητές στις κοτομπουκιές που τους σερβίρουν οι εταιρείες τροφοδοσίας ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Μαγειρίτσα με αρνάκι

Υλικά 1 αρνίσια συκωταριά 1 κιλό αρνί μπούτι ή χεράκι, σε μερίδες ½ κιλό κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι μέτριο, ξερό 1 μαρούλι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κουτ. σούπας βούτυρο γάλακτος ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Γιορτή Ψαριού – Γευσιγνωσία

Γιορτή Ψαριού – Γευσιγνωσία θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 12 Απριλίου στις 5:30μ.μ. στην Κεντρική Πλατεία Σερβίων. Σας προσκαλούμε στη Γιορτή Ψαριού – Γευσιγνωσία που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 12 Απριλίου στις 5:30μ.μ. ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Το ιμάμ μπαϊλντί..νηστίσιμο

Το ιμάμ μπαιλντί είναι ένα ωραίο οικογενειακό φαγητό, αν και ανήκει στη κατηγορία των λαδερών μπορούμε να δούμε και τη νηστίσιμη εκδοχή του!   Υλικά Για 4-6 άτομα 8 μέτριες μελιτζάνες τσακώνικες ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Φτιάξτε το πρώτο σπιτικό παγωτό

Υλικά Για 6-8 άτομα 400 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 1/2 κούπα νερό 1 κουτί γάλα εβαπορέ 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμόνι 1 ½ κιλό κρέμα γάλακτος 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Βάζουμε ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Το 65% των υπέρβαρων παιδιών και εφήβων έχουν ανεπάρκεια ή έλλειψη βιταμίνης D!

Σε αιματολογικές εξετάσεις για τον έλεγχο των συγκεντρώσεων της Βιταμίνης D, η οποία μας προστατεύει στην ενήλικη ζωή από οστεοπενία, οστεοπόρωση και καρδιαγγειακό κίνδυνο, πρέπει να υποβάλλονται τα υπέρβαρα και παχύσαρκα παιδιά. ...

Διαβάστε Περισσότερα »

9 +1 αλήθειες για την παιδική διατροφή

  Η σωστή  και ισορροπημένη  διατροφή κατά την παιδική ηλικία είναι το κλειδί για την σωστή  και ομαλή  ανάπτυξη του οργανισμού, αλλά  και την πορεία της  υγείας του. Η καθιέρωση υγιεινών επιλογών ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ψαρονέφρι με γλυκό σαμιώτικο κρασί

Υλικά 3 φιλέτα ψαρονέφρι, κομμένα σε μπουκιές 1 1/2 πακέτο μανιτάρια λευκά, χοντροκομμένα 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, σε φετούλες 1 φλυτζάνι γλυκό κρασί Σάμου 5 ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Κύβοι τηγανητής πατάτας με σάλτσα ντομάτας

Υλικά 350γρ. πατάτες μεγάλες, καλά καθαρισμένες σπορέλαιο ελαφρύ για τηγάνισμα (άφθονο) αλάτι για τη σάλτσα 500γρ. χυμό ντομάτας 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι μέτριο, λιωμένο στο μπλέντερ 1 σκελίδα σκόρδο, κομμένη στα ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Μεσογειακά spring rolls (Ρολάκια λαχανικών)

Υλικά 6 χοντρά φύλλα για πίτες 1 μαραθόριζα (φινόκιο) κομμένη σε μπαστουνάκια σε μέγεθος σπιρτόξυλου 1 μαραθόριζα (φινόκιο) κομμένη σε μπαστουνάκια σε μέγεθος σπιρτόξυλου 1 κολοκυθάκι μέτριο, κομμένο σε μπαστουνάκια σε μέγεθος ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Kαγιανάς με χωριάτικο λουκάνικο

  Υλικά 1 λουκάνικo χωριάτικο, σε ροδέλες 1 πιπεριά πράσινη, σε ροδέλες 1/2 πιπεριά Φλωρίνης, σε ροδέλες 5-6 ντοματίνια κομμένα στα 4 3 αβγά 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο ή 1 κουτ.σούπας βούτυρο ...

Διαβάστε Περισσότερα »