Αρχική > Στήλες > Γαστρονομία και διατροφή > Ιστορίες Μαγειρικής (σελίδα 5)

Ιστορίες Μαγειρικής

Ιστορίες Μαγειρικής: Απλά σ’αγαπάω… η πολίτικη πουτίγκα…

  Χάραξα το «απλά» και συ το «σ’αγαπάω,» … πήγα και φέτος … σε περίμενα… δεν ήρθες… Πήγαινα Τετάρτη δημοτικού όταν την γνώρισα για πρώτη φορά είχε έρθει από την Αμερική για ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η Μαρίκα η Αγρότισσα

Η Μαρίκα γεννήθηκε στα χωράφια , μεγάλωσε πάνω στις καρυδιές , παντρεύτηκε μέσα στον κήπο της γιαγιάς της , μεγάλωσε τα παιδιά της από τα καλαμπόκια … Μικρή ακόμα η μάνα της ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: H Aπεργία και το ορφανό γιαχνί

  Η θεία η Παρέσσα παντρεύτηκε τον θείο τον Μήτο από έρωτα , σπάνιο πράγμα για τα χρόνια τους … όμως μετά τον γάμο , τα λουλούδια στο παράθυρο , τις καντάδες και τα σοκολατάκια κάθε ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Ο πατέρας, το συρόν και ο γάμος

  “ Πατέρα δώσμε την ευχής Από σουμάς θα φεύω Έρθεν η ώρα ση ζωήν την τύχημ ν’ αραεύω” Κοίταξε το κουστούμι του κρεμασμένο στην ντουλάπα… ξημέρωνε… κοιτώντας το βουνό από το ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Τα θυμωμένα σουτζουκάκια του δάσκαλου

    Υπήρχε ένα έθιμο στο χωριό μας ,  την πρώτη Κυριακή μετά των Φώτων , άφηνες ένα πιάτο σμυρναϊκά σουτζουκάκια στην πόρτα όποιου είχες μαλώσει ή κάποιου που ήθελες να ζητήσεις ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Ο παππούς, οι καλικάτζαροι και οι πολίτικοι λαχανοκεφτέδες…

  Ο παππούς μου ο Γιώργος δεν ξέχασε ποτέ πως ήταν κάποτε παιδί … του άρεζαν πολύ οι σκανδαλιές και πιο πολύ από όλα του άρεζε να νευριάζει την γιαγιά … Δεν ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: H «θείτσα», το γλυκό και η διαθήκη

Πλησίαζε πρωτοχρονιά , τέτοιες μέρες πάντα κατέφθανε από την Αθήνα η “θείτσα“ , όπως την φώναζε ο παππούς ο Γιώργος , δηλαδή η θεία Eυταλία , θεία της γιαγιάς , η μόνη ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Τσακωμένοι κουραμπιέδες

  ΑΝΘΟΥΛΑ : Τους έφαγες όλους μόνος σου χοντρέ ; ΣΑΜΟΥΗΛ : Χοντρή είσαι και φαίνεσαι … ΑΝΘΟΥΛΑ : Σίγουρα εγώ πάντως δεν φαίνομαι …μια ζωή θέλεις να γίνεται το δικό σου ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: H μηλόπιτα, ο, Άγιος Βασίλης και η κυρία Ευανθία

  Στο διπλανό μας διαμέρισμα έμενε η κυρία Ευανθία με τον κύριο Ηρακλή. Κάθε πρωί η κυρία Ευανθία έπινε καφέ με την μαμά , και ενώ μας ετοίμαζε η μαμά το πρωινό ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Tα μελομακάρονα της θείας Μελίκας

  Η θεία η Μελίκα δεν ήταν εύκολος άνθρωπος , συνεχώς τσακωνόταν με όλους και με όλα , ακόμα και με τα ρούχα της όπως έλεγε και η γιαγιά … Είχε γίνει ...

Διαβάστε Περισσότερα »