Ιστορίες Μαγειρικής

Ιστορίες Μαγειρικής: Η θεία μου η Τσόφα, το γλυκό για όλες τις περιστάσεις και οι αρμένικες επισκέψεις

  Η θεία μου η Τσόφα , γνωστή στο χωριό και ως εθνική επισκέπτρια , ήταν η πρώτη ξαδέλφη του παππού μου, γύρω στα εξήντα πέντε,  χοντρούλα,  φορούσε μονίμως πλουμιστά φορέματα και ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Το χτυπητό, η γιαγιά και το νέο σχολικό έτος …

Οι πρώτες μέρες των σχολικών μου χρόνων μύριζαν αυγό και ζάχαρη,  το χτυπητό της γιαγιάς μου, φρόντιζε να έρχεται μου το φτιάχνει κάθε πρωί για να είμαι χορτάτος και γεμάτος  ενέργεια για ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Το πένθος, η Αγλαΐα η γεροντοκόρη και το γλυκό του κουταλιού βύσσινο…

  Καθώς έβαζε το μπρίκι για να ψήσει τον πρωινό της καφέ, η Παρέσσα, κοίταξε από το μικρό παράθυρο της κουζίνας και είδε την Μαρίκα την χήρα να τρέχει  σαν τρελή και ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η Μαρίκα, ο Σώτος και το Τζατζίκι

    Η Μαρίκα καθόταν στο τραπεζάκι της  αυλή στεναχωρημένη περιμένοντας την φιλενάδα της την Δέσπω να πιούν τον πρωινό τους καφέ … ΔΕΣΠΩ  Τι έπαθες μαρή φιλενάδα και είσαι σαν την ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Το νηστίσιμο παγωτό, η κυρία Γεωργία και η νηστεία

– ΓΕΩΡΓΙΑ  Νηστίσιμο παγωτό και χαζά… Που στη εποχή μου τέτοια πράματα , τότε έκανες νηστεία σήμαινε έκανες νηστεία αν και να σου πω τώρα που το δοκιμάζω δεν είναι και άσχημο… ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Ο Δημητράκης ο ζαβός, η αγάπη και το πρασόρυζο…

Ο Δημητράκης ο ζαβός, ήταν γύρω στα 35 όταν τον πρωτοείδα στο χωριό, περπατούσε κλωτσώντας μία πέτρα και παραμιλώντας … ΔΗΜΗΤΡΑΚΗΣ  Ένα και ένα κάνει δύο, δύο και δύο κάνει τέσσερα, τέσσερα ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: H στρατηγός, ο Κωστής και η χτυπητή…

Σήμερα είχαμε κηδεία στο χωριό πέθανε  ο Kωστής της στρατηγού , άκουσα που το έλεγαν η γιαγιά με την Παρέσσα καθώς πίνανε τον πρωινό τους καφέ … ΠΑΡΕΣΣΑ  Θα βγει επιτελούς από ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: O Αλέκος ο κουτσός, ο τραχανάς και το φως

Στην άκρη του χωριού , στο βουνό κοντά , ήταν το σπίτι του Αλέκου του κουτσού , τον φωνάζανε έτσι όχι γιατί ήταν κουτσός αλλά κοροϊδευτικά μιας και ήτανε μονάχος , σ ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η Πρωτοχρονιά, το γαλακτομπούρεκο και η κυρία Βάσω

  Καθώς ξημέρωνε Κυριακή , Πρωτοχρονιά , η κυρία Βάσω σηκώθηκε από το χαρτοκιβώτιο της , δίπλα στον κάδο της εκκλησίας …  Σηκώθηκε χτενίστηκε κοιτάζοντας το μισοσπασμένο καθρεφτάκι της , έριξε λίγο ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Ο Κύριος Γιάννης, τα ρεβίθια και η καλοσύνη

  Ο Κύριος Γιάννης ήταν ίσως , ο πιο ήρεμος κάτοικος του χωριού , ήσυχος , χαμογελαστός , καλοσυνάτος … Συχνά βρισκόταν στο υπόγειο του σπιτιού του να μαστορεύει ή να πίνει ...

Διαβάστε Περισσότερα »