Η αλυσίδα ζαχαροπλαστείων «ΡΩΞΑΝΗ» γιορτάζει τα 30 χρόνια από την ίδρυσή της, εγκαινιάζοντας προχτές το απόγευμα δύο νέα καταστήματα σε Κοζάνη και Κοίλα.
Η ημερομηνία 14 Δεκεμβρίου είναι αυτή που ακολουθεί την δημιουργική επιχειρηματική πορεία των αδελφών Μάκη, Γιάννη και Παύλου Λαζαρίδη, από την ίδρυση του πρώτου καταστήματος στην Πτολεμαΐδα. Η «ΡΩΞΑΝΗ» επί της 25ης Μαρτίου ιδρύθηκε στις 14/12/1980 και από τότε γλυκαίνει τους χιλιάδες των καταναλωτών και πελατών της με τα υπέροχα γλυκά. Η «ΡΩΞΑΝΗ» επί της οδού Β. Σοφίας 39 ήρθε 17 χρόνια μετά, ξεκινώντας την λειτουργία της στις 14/12/1997.
Προχτές, 14/12/2009 οι επιχειρηματίες και το προσωπικό διοργάνωσαν μία λαμπρή τελετή εγκαινίων, των δύο καταστημάτων της Κοζάνης, ένα μέσα στην πόλη επί της οδού Σιαλβέρα 27 στον κόμβο Πανοράματος και ένα στα Κοίλα. Το δεύτερο άνοιξε στις 2 Δεκεμβρίου 2007, ενώ το πρώτο άνοιξε τον περασμένο Αύγουστο.
Στα εγκαίνια βρέθηκε πλήθος κόσμου, πελατών, προμηθευτών κ.λ.π., παρόντες ήταν όλοι οι εργαζόμενοι, οικοδεσπότες οι τρεις επιχειρηματίες, μαζί με τις οικογένειές τους. Άλλωστε, όπως μας είπαν και τα παιδιά τους, ασχολούνται με τις επιχειρήσεις. Τα εγκαίνια τέλεσε ο πατήρ Νικηφόρος, ενώ οι προσκεκλημένοι είχαν την ευκαιρία να γευτούν εδέσματα, γλυκά και ποτά.
Φανερά συγκινημένος ο Μάκης Λαζαρίδης, δήλωσε ότι «τριάντα χρόνια τώρα ο κόσμος της Πτολεμαΐδας άνοιξε την αγκαλιά του στα ζαχαροπλαστεία Ρωξάνη. Εδώ και δύο χρόνια, διαπιστώνουμε με χαρά ότι μας εμπιστεύεται και ο κόσμος της Κοζάνης».
Να σημειωθεί ότι στην αλυσίδα ζαχαροπλαστείων «ΡΩΞΑΝΗ» απασχολούνται 24 εργαζόμενοι.