Αρχική > Στήλες > Γαστρονομία και διατροφή > Ιστορίες Μαγειρικής (σελίδα 5)

Ιστορίες Μαγειρικής

Ιστορίες Μαγειρικής: H «θείτσα», το γλυκό και η διαθήκη

Πλησίαζε πρωτοχρονιά , τέτοιες μέρες πάντα κατέφθανε από την Αθήνα η “θείτσα“ , όπως την φώναζε ο παππούς ο Γιώργος , δηλαδή η θεία Eυταλία , θεία της γιαγιάς , η μόνη ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Τσακωμένοι κουραμπιέδες

  ΑΝΘΟΥΛΑ : Τους έφαγες όλους μόνος σου χοντρέ ; ΣΑΜΟΥΗΛ : Χοντρή είσαι και φαίνεσαι … ΑΝΘΟΥΛΑ : Σίγουρα εγώ πάντως δεν φαίνομαι …μια ζωή θέλεις να γίνεται το δικό σου ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: H μηλόπιτα, ο, Άγιος Βασίλης και η κυρία Ευανθία

  Στο διπλανό μας διαμέρισμα έμενε η κυρία Ευανθία με τον κύριο Ηρακλή. Κάθε πρωί η κυρία Ευανθία έπινε καφέ με την μαμά , και ενώ μας ετοίμαζε η μαμά το πρωινό ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Στολισμένοι λουκουμάδες

  Ξεκινήσαμε να στολίζουμε το χριστουγεννιάτικο δέντρο της γιαγιάς όταν ακούστηκαν από έξω φωνές , ήταν η κυρία Μαριγούλα και η κυρία Πατία , οι γειτόνισσες … – ΜΑΡΙΓΟΥΛΑ : Εγώ φταίω , εγώ, κανείς άλλος , ήρθα να πιω και καφέ στο σπίτι σου ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: To κάστανο, το καρύδι και το μανταρίνι

  Φθινοπώριασε … κοιτάζω έξω από το παράθυρο , τα φύλλα, το χρώμα τους … τέτοιο καιρό πάντα θυμάμαι την γιαγιά μου την Ανήκα , ίσως είναι το δικό μου μνημόσυνο , θυμάμαι τα φύλλα από ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Μανιταρόπιτα της Νύφης

Το κουζινάκι της γιαγιάς ντύθηκε στα λευκά , γέμισε με αλεύρι , η αλήθεια είναι ότι η γιαγιά η Ανήκα δεν ήταν, ούτε τόσο καλή μαγείρισσα ούτε τόσο καλή νοικοκυρά ήταν όμως πολύ εργατική ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Ψωμί ευλογημένο

  H γιαγια η Μαρία  πέθανε 93 χρονών ..εχω μνήμες από εκείνη , καθησμένη  δίπλα στην σόμπα ,με ένα κομμάτι ψωμί στο χέρι … μία βούκα όπως έλεγε … να μονολογεί…χαμένη μέσα ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Οι αντζούγιες, το τσίπουρο και ο παπατρέχας

   Άρχισε να σουρουπώνει  , όταν ο παππούς ο Γιώργος ετοιμάστηκε να πάει στον φίλο του τον Γιάννη  . Κάθε χρόνο τέτοια εποχή μαζεύονταν στον κύριο Γιάννη , που είχε καζάνι για ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η κυρία Ρεβύθο και οι ρεβυθοκεφτέδες της

  ΠΑΡΕΣΣΑ: ΟΥΟΥ … ΟΥΟΥ … Φώναξε η θεία Παρέσσα μέσα από την αυλή της , το ουου… ουου… ήταν το συνθηματικό τους, σήμαινε ότι ήταν ώρα για το καφεδάκι τους … ...

Διαβάστε Περισσότερα »
Open

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΟ

Close