Αρχική > Στήλες > Γαστρονομία και διατροφή > Ιστορίες Μαγειρικής (σελίδα 3)

Ιστορίες Μαγειρικής

Ιστορίες Μαγειρικής: H Zωίτσα, η τεμπέλα και το γλυκό

  Η Ζωίτσα , η κουτσή … ‘Έτσι την φώναζαν στο χωριό , και δεν ήταν απλά ένα παρατσούκλι αλλά η πραγματικότητα , η Ζωίτσα γεννήθηκε με το ένα πόδι μικρότερο από ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Μελιτζανοκεφτέδες τον Οκτώβρη και η Μαρίκα η μοναχή

  Γεννήθηκε δεκαπενταύγουστο , η παναγία της έδωσε το όνομα της  … Μαρίκα … Ζούσε στο τελευταίο σπίτι του χωριού , ένα μικρό , παλιό , πέτρινο σπιτάκι , σοβατισμένο με ασβέστη ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: H τυρόπιτα, η πεθερά και η ευχή

  Αλεύρι για να μην κολλήσει το ζυμάρι,  χλαού , και ανοίγουμε  φύλλο … Κάθε φορά που άνοιγεφύλλο θυμόταν τα λόγια της πεθεράς της , εκείνη την πρώτη φορά που την είδε ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Τα 40 μήλα, η προγιαγιά και η μηλόπιτα

  -ΜΑΡΙΑ: ( τραγουδώντας … ) Σεράντα μήλα κόκκινα πούλι μ’ , σεράντα μήλα κόκκινα γιάβρι μ’ , σ’έναν μαντίλ δεμένα , σ’ενα μαντίλ δεμένα  … Την θυμάμαι σαν να είναι σήμερα ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: H κυρία φιλόπτωχος, τα μπισκότα και η ζητιάνα

  Ήταν Σάββατο πρωί , μαζί με την γιαγιά κάναμε μπισκοτάκια , τα εύκολα ,  όπως έλεγε η γιαγιά , τέσσερα ταψιά ,  θα τα πηγαίναμε το απόγευμα στης κυρα Μέλπως που ...

Διαβάστε Περισσότερα »