Αρχική > Στήλες > Γαστρονομία και διατροφή > Ιστορίες Μαγειρικής (σελίδα 3)

Ιστορίες Μαγειρικής

Ιστορίες Μαγειρικής: H τυρόπιτα, η πεθερά και η ευχή

  Αλεύρι για να μην κολλήσει το ζυμάρι,  χλαού , και ανοίγουμε  φύλλο … Κάθε φορά που άνοιγεφύλλο θυμόταν τα λόγια της πεθεράς της , εκείνη την πρώτη φορά που την είδε ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Τα 40 μήλα, η προγιαγιά και η μηλόπιτα

  -ΜΑΡΙΑ: ( τραγουδώντας … ) Σεράντα μήλα κόκκινα πούλι μ’ , σεράντα μήλα κόκκινα γιάβρι μ’ , σ’έναν μαντίλ δεμένα , σ’ενα μαντίλ δεμένα  … Την θυμάμαι σαν να είναι σήμερα ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: H κυρία φιλόπτωχος, τα μπισκότα και η ζητιάνα

  Ήταν Σάββατο πρωί , μαζί με την γιαγιά κάναμε μπισκοτάκια , τα εύκολα ,  όπως έλεγε η γιαγιά , τέσσερα ταψιά ,  θα τα πηγαίναμε το απόγευμα στης κυρα Μέλπως που ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: O θυμός, η τηγανιτή ντομάτα και ο παππούς

  Τον φοβόμουν τον παππού τον Γιώργο , όχι γιατί ήταν αυστηρός ή επειδή με φώναζε , κάθε άλλο , αλλά γιατί όταν θύμωνε τον άκουγε όλο το χωριό , είχε μια ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η κομπόστα, η επιλογή και ο σεβασμός

–   ΡΟΔΟΥΛΑ: Κύριε Ιησού Χρηστέ , ελέησον με , βοήθησον με και συγχώρεσον με … Κύριε Ιησού Χρηστέ , ελέησον …  ( Προσευχόταν , ξεφλουδίζοντας τα ροδάκινα και εκεί που ηρέμησε λίγο ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Διακοπές και σπιτικό παγωτό …

 Η Παρέσσα και η γιαγιά η Ανήκα αποφάσισαν να πάνε για πρώτη φορά διακοπές στην Κατερίνη ,  , ετοιμάστηκαν , ντύθηκαν από πάνω μέχρι κάτω στα μαύρα , έβαλαν και τα τσεμπέρια ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η Μαρίκα η παλαλή και η ντομάτα …

  Κάθε φορά που κόβω μια ντομάτα , την θυμάμαι … Το τελευταίο βράδυ της στο χωριό , να χορεύει στην πλατεία του χωριού , φορώντας το άσπρο της νυχτικό , με ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Τα πισία, ο πρωινός καφές και το κουτσομπολιό!

Η γιαγιά και η θεία Παρέσσα , αφού έφευγαν για το καφενείο ο πάππους και ο θείος , και λίγο πριν ξεκινήσουν τις δουλειές τους  , έπιναν τον πρωινό τους καφέ , ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η μικρή Ελένη και το πρώτο της κέικ …

Η μικρή Ελένη ήταν 8 χρονών όταν έκανε το πρώτο της κέικ … Πάντα χάζευε την μητέρα της όταν μαγείρευε , και ειδικότερα όταν έφτιαχνε γλυκά …   Όταν έπαιζε με τα κουζινικά ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η ΑΝΑΣΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ ΤΗΣ …

Η κυρία Ανάστα ήταν ο φόβος και ο τρόμος όταν ήμασταν παιδιά , τρέμαμε να περάσουμε μπροστά από το σπίτι της , όλο μας φώναζε να κάνουμε ησυχία , μας πετούσε πέτρες ...

Διαβάστε Περισσότερα »