Ιστορίες Μαγειρικής

Ιστορίες Μαγειρικής: H στρατηγός, ο Κωστής και η χτυπητή…

Σήμερα είχαμε κηδεία στο χωριό πέθανε  ο Kωστής της στρατηγού , άκουσα που το έλεγαν η γιαγιά με την Παρέσσα καθώς πίνανε τον πρωινό τους καφέ … ΠΑΡΕΣΣΑ  Θα βγει επιτελούς από ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: O Αλέκος ο κουτσός, ο τραχανάς και το φως

Στην άκρη του χωριού , στο βουνό κοντά , ήταν το σπίτι του Αλέκου του κουτσού , τον φωνάζανε έτσι όχι γιατί ήταν κουτσός αλλά κοροϊδευτικά μιας και ήτανε μονάχος , σ ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η Πρωτοχρονιά, το γαλακτομπούρεκο και η κυρία Βάσω

  Καθώς ξημέρωνε Κυριακή , Πρωτοχρονιά , η κυρία Βάσω σηκώθηκε από το χαρτοκιβώτιο της , δίπλα στον κάδο της εκκλησίας …  Σηκώθηκε χτενίστηκε κοιτάζοντας το μισοσπασμένο καθρεφτάκι της , έριξε λίγο ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Ο Κύριος Γιάννης, τα ρεβίθια και η καλοσύνη

  Ο Κύριος Γιάννης ήταν ίσως , ο πιο ήρεμος κάτοικος του χωριού , ήσυχος , χαμογελαστός , καλοσυνάτος … Συχνά βρισκόταν στο υπόγειο του σπιτιού του να μαστορεύει ή να πίνει ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Το λικέρ μανταρίνι, η Αννούλα η παστρικιά και η ενοχή

  “ Εκάεν και το Τσάμπασιν κι επέμναν τα τουβάρεα γιάρ γιάρ αμάν κι επέμναν τα τουβάρεα γιάρ γιάρ αμάν και ν’ ερρούξαν σο γουρτάρεμαν τ’ Ορντούς τα παλληκάρεα γιάρ γιάρ αμάν ...

Διαβάστε Περισσότερα »