Αρχική > Στήλες > Γαστρονομία και διατροφή

Γαστρονομία και διατροφή

Μαγειρεύοντας με την Αρετή: Τούρτα κωκ σιροπιαστή

Σας αρέσουν τα κωκ; Εμείς τα τσακίζουμε….. το μόνο κακό είναι ότι ένα δεν αρκεί ποτέ!! Έτσι, το μεγαλώσαμε και το κάναμε….τούρτα! Μία συνταγή για κωκ σπέσιαλ και σε μέγεθος….xxl !!! Τούρτα ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η γιαγιά μας η ζωγραφιά, η τυρόπιτα και τα λερωμένα χέρια

Η γιαγιά μας η Ζωγράφα ήταν η γιαγιά της μαμάς μου, η προγιαγιά μου δηλαδή, ζούσε μονάχη της, σε ένα σπίτι έξω από το χωριό, ήταν μία ψιλόλιγνη γυναίκα που κόντευε τα ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Η θεία μου η Τσόφα, το γλυκό για όλες τις περιστάσεις και οι αρμένικες επισκέψεις

  Η θεία μου η Τσόφα , γνωστή στο χωριό και ως εθνική επισκέπτρια , ήταν η πρώτη ξαδέλφη του παππού μου, γύρω στα εξήντα πέντε,  χοντρούλα,  φορούσε μονίμως πλουμιστά φορέματα και ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Το χτυπητό, η γιαγιά και το νέο σχολικό έτος …

Οι πρώτες μέρες των σχολικών μου χρόνων μύριζαν αυγό και ζάχαρη,  το χτυπητό της γιαγιάς μου, φρόντιζε να έρχεται μου το φτιάχνει κάθε πρωί για να είμαι χορτάτος και γεμάτος  ενέργεια για ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Ιστορίες Μαγειρικής: Το πένθος, η Αγλαΐα η γεροντοκόρη και το γλυκό του κουταλιού βύσσινο…

  Καθώς έβαζε το μπρίκι για να ψήσει τον πρωινό της καφέ, η Παρέσσα, κοίταξε από το μικρό παράθυρο της κουζίνας και είδε την Μαρίκα την χήρα να τρέχει  σαν τρελή και ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Μαγειρεύοντας με την Αρετή: Τούρτα Black cherry!!!

  Προσθέστε στην σαντιγί λίγο λικέρ κεράσι, για να έχετε ακόμη πιο δυνατή απόλαυση από την εκπληκτική αυτή τούρτα!!! Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γλυκό κεράσι με κομπόστα κεράσι, αλλά σε αυτήν την ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Μαγειρεύοντας με την Αρετή: Τρουφάκια Οreo

  Νόστιμα, εύκολα, με μόνο 3 υλικά τα τρουφάκια με μπισκότα Οreo θα γίνουν από τα αγαπημένα σας γλυκά που σίγουρα θα κλέψουν τις εντυπώσεις! Υλικά : 20 μπισκότα Oreo 100 γρ. ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Μαγειρεύοντας με την Αρετή: Cheece cake κεράσι στο… ποτήρι

Χωρίς λιπαρά η κρέμα δεν πήζει αρκετά ώστε να σταθεί ωραία σε κομμάτι όπως με τα πλήρη. Στο ποτήρι όμως είναι μια χαρά. Είναι μια εναλλακτική λύση με ωραία εμφάνιση που μειώνει ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Μαγειρεύοντας με την Αρετή: Mοσχαρίσια μάγουλα με ατζέμ πιλάφι

Από τις κλασσικές συνταγές που περνάνε από γενιά σε γενιά και που όταν τις δοκιμάσεις μία φορά δεν τις ξεχνάς με τίποτα! Ένα πιάτο με μαγική γεύση, ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Μαγειρεύοντας με την Αρετή: Πένες τρικολόρε με τόνο

Το πιο γρήγορο και ταυτόχρονα γευστικό γεύμα που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Ετοιμάστε σε χρόνο μηδέν, ένα χορταστικό πιάτο με υλικά που έχουμε πάντα στα ντουλάπια της κουζίνας μας που θα το απολαύσει ...

Διαβάστε Περισσότερα »