Αρχική > Κείμενα Συντάκτη: Γιάννης Γιαννίτσας

Κείμενα Συντάκτη: Γιάννης Γιαννίτσας

Ο Γιάννης Γιαννίτσας γεννήθηκε στη Γλυφάδα το 1984 και από μικρός ανακάλυψε πόσο τον τράβαγε η μαγειρική, όταν η μητέρα του, αλλά κυρίως η γιαγιά του μαγείρευαν, και ο ίδιος ήθελε να επέμβει βάζοντας τη φαντασία του. Σήμερα είναι ο Σεφ, και επιμελείται το μενού, στο Εστιατόριο Λακτάριους στην Κοζάνη.

SAVE WATER, DRINK ΤΣΙΠΟΥΡΟ! – γράφει ο Γιάννης Γιαννίτσας

    Είναι εκείνη η μαγική στιγμή που η μυρωδιά απ” το καζάνι σε έχει τραβήξει στο δωμάτιο, και ενώ κρατάς ένα πλευρό από το »παλιό» που ψήνεται έξω, η πρώτη σταγόνα ...

Διαβάστε Περισσότερα »

 Χρώματα και Αρώματα από τον Γιάννη Γιαννίτσα

 Το αυτοκίνητο σου χοροπηδάει στις λακκούβες με τη λάσπη οι υαλοκαθαριστήρες δουλεύουν σαν τρελοί και εσύ θυμάσαι για ποιο λόγο το αγόρασες ενώ χαζογελάς σαν μικρό παιδί… Δεν ξεχνάς όμως το λόγο ...

Διαβάστε Περισσότερα »

Επικίνδυνες μαγειρικές από τον Γιάννη Γιαννίτσα

Είναι μια από κείνες τις μέρες που μιλώντας στο τηλέφωνο μπαίνεις στο σπίτι και αφήνοντας τα γνωστά χνάρια από λάσπη που προδίδουν την πορεία σου, μιλάς και λες… »μα φυσικά, τι σου ...

Διαβάστε Περισσότερα »
Open

ΔΗΜΟΦΙΛΕΣΤΕΡΟ

Close